La escusa del feriado de «Semana Santa» fue una muy linda oportunidad para visitar el Establecimiento Santa Maria en el partido de Gral. Viamonte en el limite con 9 de Julio, donde decenas de turistas de distintos puntos del país con el objetivo de descansar y disfrutar de la ruralidad, buscaron también esas propuestas que las convierte en única, como el mencionado predio rural, donde allí el visitante encuentra la particularidad de una historia muy rica tanto familiar como el producto que allí industrializan: Quesos Los Lube.

Hasta allí fuimos desde El Regional Digital, ya que cada vez que llegamos nos encontramos con una novedad o descubrimos esas historias de esta empresa familiar rural impulsada por los hermanos Luberriaga, y a quienes se suman sus hijos, ya tercera generación que van tomando el legado que en su momento impartieron Don Juan Manuel Luberrigaga(f) y su esposa Juana Doeswijk, quien hoy con sus  95 años acompaña a sus hijos y celebra el crecimiento y desarrollo de la empresa agropecuaria que inicio junto a su esposo.

La propuesta de visitar Quesos Los Lube, invito a recorrer el sistema productivo de la empresa, labor que estuvo a cargo de la Ing. Agr. Valentina Luberriga, como el sector de alimentos para la ganadería, el tambo, el sistema que utiliza y luego una recorrida por un sector de la fabrica, y allí los visitantes pudieron sacarse todas las dudas sobre esta noble producción de quesos, con Juan Luberriaga,  quien es Maestro Quesero.

Sobre este legado que no se pierde y perdura, te invitamos a que puedas ver la Video Nota con Juan Luberriaga 

Durante la visita un centenar de personas que se acercaron el dia sábado a Santa María además de disfrutar de la recorrida, degustaron quesos, compartieron un almuerzo en el lugar, además se desarrollo una gran peña con músicos locales y de la familia que se desarrollo hasta llegado el atardecer