Alfonso Bustillo

Dio inicio este martes 21 en el predio ferial de la Rural de Palermo una nueva edición de la Nacional de Otoño de Angus, y que se desarrolla hasta el próximo viernes 24, con un amplio cronograma de actividades, y donde el centro es la jura de las distintas categorías tanto en Puros Controlados y Pedrigree de donde saldrán los grandes campeones de la principal raza de Argentina.

Sobre la 81º muestra, su presidente, Alfonso Bustillo, recordó que este es el tercer año que se realiza la exposición en Palermo, la que es una fiesta increíble, donde este año con una esperanza enorme, donde finalmente un gobierno, si lo dejan, en que trabaje la ganadería libremente  donde se bajó cuantificación, los mercados se abrieron, se liberó la exportación, falta sacar las retenciones, la promesa esta, recordó, y agrego tenemos una ganadería que puede mirar a futuro con más previsibilidad, y si hay ello, la producción de carne va a crecer.

En cuanto a la ganadería en exhibición, dijo que a partir del programa de evaluación genética es fundamental, ya que el mundo cambio, y estos animales que se están viendo en la pista tienen valor en sí mismo, ya que sabemos que hay dentro de su genética con sus famosos Deps, y en eso se suma genómica, una herramienta que viene a potenciar la calidad genotípica de angus.