Amanece un nuevo año, y en la Cuenca Oeste de Bs As, las condiciones en los suelos son dispares, según de la zona que se trate. Una parte de la misma empezó a recuperar humedad en el perfil, pero en gral. permanece seca la capa superficial. Este “Niño” todavía no ayudó mucho a nuestra región. Y crece la preocupación en espera de las lluvias pronosticadas para comienzos de febrero.

El SMN, en nuestra región y para ENE-FEB-MAR pronosticó lluvias superiores a lo normal y temperaturas normales, para la época. Pero…

Producción y perspectivas

En su habitual informe mensual de producción y comercio, la Cámara de Productores de Leche del Oeste Bonaerense (Caprolecoba), subrayo que por los factores y situaciones adversos padecidos en el 2023 (ya muy comentados), la producción cerró el año con 11.327M litros: 2,0% debajo de 2022, con un diciembre que cayó 7,7% sobre el mes previo. Así, este enero, estamos arrancando claramente por debajo del año pasado, y aún faltan dos meses de marcada caída estacional.

Informe Caprolecoba

Es un momento muy malo para la producción de leche. Con relaciones de precios desfavorables y una rentabilidad negativa promedio: -6% (OCLA).

Informe Caprolecoba

Hacia adelante, con demanda y sin DEX, será la exportación la que traccione el precio

En Dic’23, cayeron las ventas de lácteos 15% aprox, en comparación intermensual/interanual, y mostraron un mercado interno exhausto.

Mientras, luego de un largo retroceso, crecieron las exportaciones +14% en volúmen y valor (se aprovechó el cambio más competitivo, el quite de los DEX, y la mejora en la demanda externa). Y se cierran contratos a u$s 3300/3400 x Tn.

En este marco, serían las exportaciones las que traccionarán los precios de la leche, que los tambos (por sus costos), necesitan mucho más altos de lo que están.

SIGLEA: Necesitamos sumar transparencia a nuestra gran herramienta estadística        

El SIGLEA (sistema que recoge los datos básicos de la actividad lechera y los publica en forma ordenada/mensual) es un logro de producción e industria, sumó transparencia, resultó muy útil al sector, e incorporó una referencia válida para la gestión empresarial. Responde a una lógica de mejora continua, y en ese sentido, hoy cabe dar más precisión al capítulo de precios, incluyendo las notas de crédito/débito en el valor final, que no se vienen sumando hasta ahora. Es un buen tema para empezar el año, juntos y de acuerdo.