Decomisan carne bovina transportada sin cadena de frío
La mercadería, que tiene el ingreso prohibido a la región libre de fiebre aftosa sin vacunación, era llevada sin la documentación necesaria y sin cumplir con las condiciones higiénico-sanitarias que garanticen su inocuidad para su consumo, por lo que fue decomisada y destruida.
En este caso, la carne estaba disimulada dentro de cajas, a modo de encomiendas, en el baúl de un colectivo de línea que cubre el recorrido de 25 de Mayo a Cipolletti.
Cabe recordar que consumir carnes que han perdido la cadena de frío puede aumentar el riesgo de sufrir una intoxicación alimentaria. Esto se debe a que, entre las bacterias que se encuentran en la superficie de la carne, pueden estar presentes algunas que son patógenas como la salmonella y la escherichia coli.
Con este tipo de acciones, el Senasa busca proteger la salud de la población, resguardar a quienes producen responsablemente y salvaguardar la sanidad de la producción agropecuaria.
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