En la jornada del ultimo jueves 17, tuvo lugar el 4º Foro Internacional de Producción de Carne, en la localidad santafesina de Avellaneda. El evento, fue organizado por la Unión Agrícola de dicho municipio y contó con la presencia de Dante Sartor, Director de FRIAR y Presidente de CORENOSA; Jorge Torelli, Vicepresidente de IPCVA y Sebastián Cordeiro.

“El futuro es muy venturoso para las carnes argentinas, y principalmente para la bovina. Esto se da así por el “elemento disruptivo” que está de moda hoy en día en los mercados  como lo es China que viene empujando muy fuerte. A tal punto de que algunas proyecciones muestran de que van a necesitar 20 millones de toneladas de proteína animal, cuando el comercio mundial de carne bovina maneja 12 millones anuales, es decir que duplicaría la cantidad total de lo que se negocia en el mundo”, explicó Joge Torelli en declaraciones a BCR News.

En tanto, el vicepresidente del IPCVA argumentó: “La oferta de carne del mundo era insuficiente para atender la demanda y con la llegada de China se transformó en muy insuficiente”.