Este jueves 6 se llevó a cabo un extenso Taller sobre la cadena láctea en la Sociedad Rural de 9 de Julio, en el que se analizaron distintos aspectos de la cadena.
De la jornada también participo el Sub Secretario de Producción Municipal, Fernando Bono

Bajo la organización de la Dirección Provincial de Lechería, Fundación PEL y el apoyo de Caprolecoba y Sociedad Rural de 9 de Julio, la jornada inicio a las 9:30hs y se extendió hasta las 17 hs. donde se dieron exponencias, mesas de trabajo y las conclusiones de las mismas.
La apertura de la jornada estuvo a cargo del presidente de la Sociedad Rural Nicolás Capriroli, el Gerente de CAPROLECOBA Daniel Villulla y Jock Campbell (Fundación PEL), y dejo sus conceptos finales el Director Provincial de Lechería Juan José Linari.

Capriroli destacó el trabajo organizado por la Fundación PEL con el Ministerio de Agro Industria y señalo que “la Fundación PEL viene trabajando mucho en el plan estratégico, fijando los horizontes a largo plazo. Esta es una práctica que deberíamos tomar en todos los sectores y en cada ámbito de la producción agropecuaria” y agrego que la integración de la Fundación va más allá de los cambios de gobierno.

Por su parte Juan José Linari destacó la recuperación de la confianza del sector después del panorama de los últimos años.
Según el funcionario provincial se refirió a la dificultad de los productores ante el manejo arbitrario de las políticas exportadoras por parte de gobiernos anteriores y la intervención del mercado con políticas que nada tienen que ver con la producción y el desarrollo, han conspirado contra el crecimiento.
Juan Linari subrayo que el mundo lechero creció y Argentina tiene la misma producción que en 1999. Revertir el proceso va a requerir tiempo. El camino con el actual gobierno apunta a devolver la confianza al productor, eliminando restricciones al comercio exterior”, indico.

En otro tramo del dialogo con la prensa Juan Linari agregó en relación al futuro inmediato que “hasta ahora no lo hemos visto porque el mercado internacional ha estado muy deprimido. Ahora empieza un proceso lento de recomposición vamos a tener una exportación ágil a precios interesantes”.
Consultado por el mercado interno y el pedido de los tamberos de recuperar el valor del precio en la cadena lácteo, Linari señaló que “el precio ha mejorado de manera interesante y todavía hay un proceso por recorrer”. Reconoció que el productor necesita “precios mejores» y recuperar rentabilidad. Después de un primer semestre de 2016 muy complicado indicó que «el 2017 va a ser mucho mejor”.

La jornada fue acompañada por el Sub Secretario de Lechería del Ministerio de Agro Industria de la Nación, Ing. Alejandro Sanmartino, quien arribo en la media y permaneció hasta las 16hs., durante su estadía dejo sus palabras a los productores de leche presentes.