Toda la cadena del maíz y el sorgo  se reúnen este miércoles 27  en el Centro de convenciones Golden Center de la Ciudad Autónoma de Buenos Aires, con su 20° Congreso MAIZAR 2026, bajo el lema  Del Potencial a los Resultados, con una agenda atravesada por los desafíos de competitividad, inserción internacional, innovación tecnológica y agregado de valor en origen.

La apertura estará encabezada por el presidente de MAIZAR, Federico Zerboni, junto al gerente general de la Bolsa de Cereales de Buenos Aires y presidente del Congreso, Ramiro Costa. También participarán funcionarios nacionales, ya anunciados en el programa como Diego Santilli y Sergio Iraeta.

Geopolítica, mercados y competitividad

Con cinco salas en simultaneo, uno de los ejes más fuertes del congreso estará vinculado al escenario internacional y su impacto sobre la agroindustria argentina. Entre los paneles destacados sobresalen las discusiones sobre la relación comercial con China, el acuerdo Mercosur-Unión Europea y los riesgos en la demanda global de granos y derivados.

El exembajador Diego Guelar participará del panel sobre Argentina y China, mientras que el embajador europeo Erik Høeg será uno de los protagonistas del debate sobre el acuerdo Mercosur-UE. También expondrán dirigentes vinculados al comercio exterior y la agroindustria como Gustavo Idígoras y representantes de compañías exportadoras y organismos internacionales.

La agenda incluirá además espacios dedicados a logística, financiamiento y comercialización de maíz, con referentes del sistema financiero, operadores de mercado y especialistas en infraestructura portuaria y transporte.

El agregado de valor y las proteínas animales, en primer plano

La transformación del maíz en proteína animal será otro de los grandes capítulos del Congreso MAIZAR 2026. Habrá paneles orientados a carne bovina, producción porcina, avicultura y sistemas ganaderos intensivos.

Entre los disertantes figuran empresarios y técnicos como Franco Santangelo, Juan Kútulas y especialistas vinculados al IPCVA, Provimi y CREA.

También se abordarán experiencias regionales vinculadas al maíz bajo riego en zonas extrapampeanas y la producción de carne con maíz patagónico, con participación de investigadores del INTA y referentes empresariales.

Innovación tecnológica y genética para mejorar rendimientos

La agenda técnica ocupará un lugar central en distintas salas temáticas dedicadas a genética, manejo agronómico, digitalización y agricultura de precisión.

Uno de los paneles destacados será “Las fronteras tecnológicas del maíz”, con participación de investigadores y ejecutivos ligados a biotecnología y mejoramiento genético como Karina Balestrasse y Claudia Casalongue.

También habrá debates sobre brechas de rendimiento, nutrición de cultivos, innovación aplicada y uso de drones agrícolas, además de un espacio específico para analizar la evolución del patosistema Dalbulus maidis y las respuestas institucionales frente al impacto de la chicharrita del maíz.

En paralelo, empresas y referentes técnicos expondrán sobre genética, manejo de semillas, herramientas digitales y agricultura basada en datos, bajo el concepto de “Agro 4.0”.

Se presentará el Movimiento por la Transición Energética de la Movilidad, en un contexto donde el maíz gana protagonismo como insumo estratégico para combustibles renovables.

Biocombustibles y transición energética

Los biocombustibles tendrán un espacio destacado dentro del programa, con paneles centrados en regulación, movilidad y transición energética. Participarán funcionarios nacionales, legisladores y representantes del sector privado, entre ellos Patrick Adam, quien moderará varios encuentros vinculados al bioetanol y la movilidad sustentable.

Además del debate sobre desregulación y competitividad del sector, se presentará el Movimiento por la Transición Energética de la Movilidad, en un contexto donde el maíz gana protagonismo como insumo estratégico para combustibles renovables.

La discusión sobre reglas de juego, competitividad e inversiones aparecerá como uno de los puntos transversales del encuentro.

El sorgo también tendrá agenda propia

El Congreso MAIZAR 2026 dedicará parte de su programación al negocio del sorgo y su integración con la ganadería argentina. Se debatirán oportunidades comerciales, genética, experiencias productivas y nuevos esquemas de agregado de valor.

Investigadores, empresarios y especialistas en nutrición animal compartirán casos vinculados a sistemas productivos que incorporan sorgo como alternativa estratégica frente a escenarios climáticos y económicos cambiantes.

nacional, innovación tecnológica y agregado de valor en origen.