Se llevó a cabo el pasado jueves 25 de abril, bajo el slogan “Carne: una pasión de los argentinos – Arraigo, desarrollo y sustentabilidad”, en el Centro de Exposiciones Municipal (CEMO) de Olavarria, el primer Punto de Encuentro Joven, organizado por el Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA), y al que asistieron más de 600 jóvenes de distintos puntos de la provincia de Buenos Aires, dando así un compromiso con la cadena de ganados y carnes del país.

Durante el evento estudiantes secundarios, universitarios y jóvenes productores escucharon disertaciones referidas al arraigo, el desarrollo, la comunicación, la sustentabilidad y la nutrición.

La Lic. Eugenia Brusca (Video), en dialogo con El Regional Digital, destaco que el «desafío es incentivar a los jóvenes que sean parte de la cadena, mostrar que la cadena de carnes y ganados es desarrollo, arraigo,  mucha tecnología, es innovación,  no solamente es económico, sino que también es social y colabora en nuestra salud. Hoy frente a las nuevas tendencias  y cambios en las costumbres de alimentación, donde los chicos son los protagonistas,  y deciden que consumir, desde el IPCVA siempre resaltamos la importancia de una alimentación saludable, balanceada, donde existan proteínas y carbohidratos, necesarios para la vida del ser humano«, describió la responsable del Departamento de Promoción Interna del IPCVA.

Del encuentro en Olavarria participaron influencers del sector, quienes contaron sus historias de vida, se mostraron nuevos cortes en la “Boutique de la carne”.

El Punto de Encuentro finalizó con un “Sunset Ganadero” con música en vivo, degustaciones y show de fuegos.