Este último miércoles 24, Sociedad Rural de 9 de Julio, continuando con la capacitación y acercamiento de conocimientos a productores rurales, llevo adelante el 2do. Taller Anual sobre estrategias en comercialización de trigo, lineamientos que fueron coordinados por el Ing. Agr. Sebastián Gavalda, integrante de la consultora Globaltecnos, quien también brindo una fotografía del comportamiento mundial del mercado granario, análisis de la economía nacional y el consumo.

Gavalda puntualizó que el objetivo fue pensar la comercialización de nuestros granos, en especial esta zona, donde el trigo va a crecer en área, en contra proposición de otras zonas que están anegadas por aguas. Esta es la primera gran diferencia, donde climáticamente esta beneficia.
En cuanto al negocio, específico que el doble cultivo trigo/soja es conjuntamente con el maíz quienes lideran la renta y en tercer lugar se coloca la soja de primera, esto se da porque su precio esta relegado, explico.
En cuanto a trigo hoy su valor esta en 160 dólares/Tn, este es un precio bajo, pero la primera recomendación es cerrar una parte del negocio, apunto en dialogo con El Regional Digital. Y si financieramente las empresas están bien, guardar para el segundo semestre.

Mientras lo que se venda en cosecha, recomendó utilizar alguna herramienta de futuro, en especial por si no crece el área nacional, y por primera vez luego de 5 años, el área mundial de trigo cae, sobre todo EE.UU., Canadá, Australia, Rusia y Ucrania.
A todo esto analizo que la demanda del trigo es elástica a diferencia de soja, donde China rompe todos los relojes.

En el plano local, Sebastián Gavalda entiende que si tenemos un rinde igual o mayor al año pasado tenemos mejores oportunidades de precios que las actuales, con lo cual el área de trigo va a jugar un rol importante.

Campaña gruesa 17/18
En cuanto a maíz y soja recomendó sentarse, hacer números y conocer el precio “dolor”(a qué precio debo vender para que no me duela), sobre todo en campo arrendado, donde los precios están muy cerca de ese precio, informo. Hay que estar atento a la comercialización, cerrar márgenes y especular lo menos posibles en cuanto a precios. Hoy los precios no son los de hace tres años atrás.
Recordemos que este año Brasil y Estados Unidos tuvieron record en producción de maíz, y si bien Argentina tuvo una buena producción del cereal y de soja, hoy eso está en el mercado. También recordó que a partir de enero 2018 comienza a bajar el número de porcentaje de retención en soja.
Finalmente reflexiono que «es un año electoral, la moneda norteamericana tiene una influencia muy grande en la actividad económica, por lo que hoy se está con un tipo de cambio bastante atrasado y una inflación que tracciona, aquí hay que tener cuidado con esas variables», apunto.