Todo Lactea: El desafío de juzgar un dulce de leche y como estamos en el mundo con este sabor
La edición de @TodoLactea 2026 fue escenario de la Copa Argentina del Dulce De Leche, del que participaron unas 50 empresas de esa provincia. La propuesta genera entusiasmo, ya que permite a las empresas recibir por parte del Jurado, una devolución del este manjar argentino. Ivana Nieto es actual presidente del Consejo Mundial del Dulce de Leche y fue Comisario del Concurso en Todo Láctea.
Todo Láctea 2026 se desarrollo en la ciudad de San Francisco, Córdoba y allí los visitantes podían apreciar el juzgamiento del mejor dulce de leche y del Alfajor Cordobés.
Acercad de ambos concursos, Nieto subrayo que es bastante extenso, los jurados iniciarion las evaluaciones el martes 12, continuaron el miercoles 13 para dar su veredicto el jueves 14 por la mañana y por la tarde se conocieron los ganadores.
Para ello, dijo «tenemos dos mesas que están trabajando a full porque además el dulce de leche genera como mucha fatiga sensorial; y vamos distribuyendo la cantidad de muestras entre los entre los días martes, miércoles y jueves.
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