El Ministro de Desarrollo Agrario, Javier Rodríguez, participó del lanzamiento del proyecto de implementación de normas y sistemas de gestión de calidad en Pymes de alimentos a nivel nacional, que tiene el objetivo de sumar valor para mejorar la competitividad de las pymes agroalimentarias.

Este proyecto busca aportar conocimientos y herramientas de utilidad para mejorar la competitividad de aquellas empresas que produzcan alimentos y bebidas, en un marco sostenible desde lo ambiental, económico y social.

La convocatoria, a cargo del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación y el MDA, alcanzó a 12 empresas elaboradoras de productos de panadería y confitería; productoras de trufas; procesadoras de granos de maíz; productoras de miel; fabricantes de productos lácteos (quesos, ricota, entre otros); empresas productoras de frutillas, frambuesa, mora, arándanos; alimentos ultra congelados farináceos (empanadas, medialunas, pizzas, etc.); extractos vegetales; productos naturales, saludables, y gourmet (nuez de pecan, etc).

Dentro de los requisitos se encuentran que cuenten con los registros y habilitaciones correspondientes y posean productos con agregado de valor y /o diferenciación, además de un perfil exportador.

El programa fue pensado para realizarse en un tiempo de 7 meses consecutivos, donde las empresas deberán disponer de al menos 8 hs por mes para su implementación de manera virtual, y de un día completo “in situ” estipulado para el mes 6 o 7 del cronograma donde la firma consultora realizará una visita técnica.

Del encuentro participaron unas 150 personas y estuvieron presentes el Ministro de Agricultura, Ganadería y Pesca, Luis Basterra; el Secretario de Alimentos, Bioeconomía y Desarrollo de Regional, Marcelo Alós; el Director de Agregado de Valor, Pablo Morón; el Coordinador de Agregado de Valor, Ambrosio Pons Lezica.

Por el MDA estuvieron presentes el Subsecretario de Desarrollo Agrario y Calidad Agroalimentaria, Cristian Amarilla; y la Directora de Relaciones Internacionales, Cecilia Llabres.