Ante la solicitud del titular de la industria láctea La Vaca SRL de la zona del Tejar de nuestra localidad los concejales de FPV PJ, Dr. Horacio Delgado y Guillermo Rodríguez y el asesor de la Fundación Trascendiendo, Gabriel Castiglioni, visitaron la empresa para interiorizarse sobre la problemática que viven en estos momentos, como así también, apoyar los proyectos que tiene a futuro.
La firma funciona en nuestro medio, desde hace varios años, procesa 30.000 litros de leche diaria, fabrican masa para mozzarella y ricota, donde trabajan una docena de empleados directos, mas el trabajo indirecto que genera toda planta láctea. Este emprendimiento productivo, a su vez, se interrelaciona con otra Pyme del mismo titular, con sede en la ciudad de Bs As donde le agregan valor al procesamiento de la masa para mozzarella.

Pedro Montegna detallo a los concejales, en las condiciones que debe trabajar ante la grave situación que les toca vivir diariamente a raíz del mal estado de conservación en que se encuentran los caminos de acceso a la fábrica láctea, lo que no solo le genera un inconveniente para mover su producción, además del perjuicio económico por la rotura de los transportes, sino el incremento de costos por logística y atrasos en la línea de producción, ya que debe trasladar la leche en pequeñas cantidades hasta la planta láctea y luego retirar desde la misma los productos terminados recorriendo en cada caso mas de 18 kilómetros desde la ruta 65, corriendo el riesgo de no quedar encajado en cada trayecto.

Por las razones antes expuestas, el propietario de la empresa se encuentra analizando la posibilidad trasladar la fabrica a otro sitio donde el clima no lo afecte para que llegue la materia prima sin sobresaltos y pueda contar con la mano de obra necesaria en todo momento, para poder realizar el agregado de valor en la cadena de producción sin inconvenientes y continuar con sus planes de ampliación hasta lograr duplicar la capacidad productiva de la planta.
Tras recorrer la planta se pudieron observar las obras de ampliación de la fábrica que desde hace un año se viene realizando con una importante inversión, las que por el momento fueron suspendidas ante los inconvenientes.