Este próximo viernes 5 de noviembre desde las 8.30hs, se realizará una nueva Jornada a Campo presencial de TamboDem, cuyo establecimiento esta ubicado en el Km 336 de ruta nacional 5,  y destinado a productores, profesionales y estudiantes del sector tambero de la Cuenca Oeste de la Provincia de Buenos Aires.

La jornada  tendrá un análisis comparativo de gestión físico económica ejercicio 20-21, e invita a ver los principales indicadores del tambo en el mismo lugar en que se producen los números, además de reflexionar cuales son las mejores variables para la toma de decisiones.

¿Qué es un tambo demostrativo?

En TamboDem, explicaron que “un tambo demostrativo es una explotación comercial que produce leche en forma competitiva, pero tiene por finalidad principal generar y transferir conocimientos específicos, intentando contribuir a la mejora del sector. TamboDem se enfoca en un solo sistema de trabajo, y lo demuestra como uno de los sistemas posibles para el logro de un resultado competitivo.

TamboDem es una institución sin fines de lucro, que difunde información y buenas prácticas para mejorar las eficiencias en la producción primaria de leche, a través de eventos, webinarios y encuentros técnicos virtuales, visitas al establecimiento y herramientas digitales de difusión de información y materiales explicativos útiles al sector.

TamboDem propone un ámbito para el encuentro de productores lecheros, que buscan mejorar sus eficiencias de producción a través del intercambio entre pares.

Un tambo en la zona oeste de la Provincia de Buenos Aires puede ser rentable, atractivo y resiliente.

TamboDem es el tambo demostrativo de la Cámara de Productores de Leche de la Cuenca Oeste, creado para evidenciar y compartir esta visión con la comunidad lechera de la zona.

Este proyecto concreta el sueño personal de Jock e Hilda Campbell: tener en el Oeste de la Provincia de Buenos Aires, un tambo comercial y demostrativo a la vez que sea eficiente e interactúe con los productores, transfiriendo conocimientos útiles, y sumando valor a la cadena productiva, similar a las experiencias exitosas de otros países como Nueva Zelanda.

La misión de TamboDem es ayudar a productores y tamberos de la Cuenca Oeste a mejorar su calidad de vida y su renta, demostrando un sistema competitivo, sustentable y viable en su zona.

CAPROLECOBA

Finalmente desde TamboDem, expresaron que este tambo demostrativo es parte de CAPROLECOBA (Cámara de Productores de Leche de la Cuenca Oeste de Buenos Aires). Esta institución se fundó en abril de 2002, respondiendo a la necesidad de los productores de contar con una organización propia a nivel sectorial.

CAPROLECOBA es miembro del Consejo Consultivo de la FunPEL – Fundación para la Promoción y Desarrollo de la Cadena Láctea Argentina –

Caprolecoba mantiene diálogo abierto y permanente con todos los interlocutores de la cadena láctea y el Estado, participa regularmente de la Mesa Provincial de Política Lechera de Buenos Aires y de las reuniones que convoca la Subsecretaría de Lechería del Ministerio de Agroindustria, y asiste también al foro conocido como Mesa Nacional de Productores de Leche.