Las exportaciones argentinas de carne bovina registraron una fuerte alza en volumen, con China como principal comprador, mientras se mantiene la persistente tendencia a la baja en los precios, consignó hoy el Consorcio de Exportadores de Carne Argentinas (ABC, por sus siglas en inglés).

Con relación a abril, los volúmenes embarcados muestran una suba de 22,4%; mientras que el valor obtenido muestra un avance de 16,4%; y, respecto de mayo de 2022, los volúmenes exportados resultan 13,1% superiores; y el valor fue 20,4% inferior.

En los primeros cinco meses del año las ventas al exterior de carne bovina refrigerada y congelada resultaron cercanas a 275,9 mil toneladas peso producto por un valor de aproximadamente US$ 1.176 millones.

Con relación a los primeros cinco meses de 2022, los volúmenes exportados son 13,8% superiores; mientras que el valor obtenido fue 17,7% inferior.

El precio promedio de exportación de carne bovina refrigerada y congelada resultó en mayo de US$ 4.250 por tonelada, valor 4,9% inferior al obtenido en abril último; y 29,6% más bajo que el precio medio de mayo de 2022, que había sido de US$ 6.039 por tonelada.

Por una persistente tendencia a la baja de los precios en los principales destinos desde mayo de 2022 en adelante; los US$ 4.250 promedio por tonelada obtenidos en mayo se ubican más de US$ 2.000 por tonelada por debajo de los máximos registrados en abril del año pasado, resaltó el ABC en su informe.

«China es el principal destino de exportación, tanto para mayo como para el acumulado de los primeros cinco meses del año; en el último mes se embarcaron a ese destino 12,3 mil toneladas de carne con hueso y huesos bovinos producto de la despostada por un valor de US$ 19,8 millones y 42,5 mil toneladas de carne bovina deshuesada, por un valor de US$ 170,9 millones», precisó el presidente del ABC, Mario Ravettino.

Según Ravettino, «China representó 84,3% de los volúmenes exportados en mayo de 2023; y 79,1% del acumulado en los primeros cinco meses el año; el precio medio de las ventas a China de carne sin hueso en mayo de 2023 se ubicó alrededor de US$ 4.020 por tonelada, significativamente por debajo del máximo de US$ 5.900 obtenido en mayo de 2022».