Se cumple un año desde que se puso fin a la intervención del Estado en el mercado del cereal, lo que significó que se amplíe el área de siembra, aumente la producción, las exportaciones y la calidad del cultivo.

Hace más de una década que el Estado comenzó a intervenir en el mercado de trigo, bien con el dictado de normativas estableciendo cierres y reaperturas de los registros de Declaraciones Juradas de Ventas al Exterior, modificando las alícuotas de los derechos de exportación y estableciendo medidas de control y cuotificación de las exportaciones.

Como consecuencia, se registró una caída en el volumen producido en la campaña 2014/15 a 13,9 millones de toneladas, y en la 2015/16 a 11,3 millones de toneladas, lo que llevó a que se exportaran en la campaña 2014/15 sólo 4,5 millones de toneladas, disminuyendo notablemente su calidad por la falta de inversión de los productores, lo que llevó a la pérdida de mercados tradicionales, cayendo nuestra confiabilidad como país productor y exportador de trigo.

Por este motivo, Brasil, uno de nuestros tradicionales mercados, debió completar su abastecimiento en un alto porcentaje con trigo estadounidense.

Según información del área de Estimaciones Agrícolas del Ministerio de Agroindustria, al 15 de diciembre el avance de la cosecha era del 58% a nivel nacional, y con los rendimientos percibidos hasta el momento se permitía estimar una cosecha de 15,7 millones de toneladas de trigo.

De esta manera, supera en un 38,9% a la campaña anterior, donde se sembraron 4.370.000 ha, y se cosecharon 11.300.000 tn, y se acerca a equiparar a la de 2010/11 donde la producción fue de 15.900.000 tn.

En Córdoba, Santa Fe, y Entre Ríos se llevaba cosechada el 90% del área al 15 de diciembre. En estas provincias se informaron rendimientos que, en general, se ubican muy por encima de las medias históricas, gracias al paquete tecnológico aplicado, debido a la confianza que los productores tienen en este nuevo escenario. Sobre las 5.230.000 hectáreas implantadas, se estima que los rindes finales estarán cercanos a los valores históricos.

El doble
Los volúmenes exportados en el período diciembre 2015-noviembre 2016 duplicaron a los del ciclo anterior, al tiempo que se accedió a nuevos mercados y se recuperó al Brasil, nuestro principal comprador histórico. La fluidez con que la exportación se movió en el nuevo esquema llevó a un cierre del ejercicio 2015/16 con cerca de 9 millones de toneladas exportadas y un saldo de apenas 500 mil toneladas, mientras que en el ciclo precedente había quedado con stocks de casi 5 millones de toneladas