El ultimo martes se dio el primer embarque de batatas a Inglaterra, realizado por la firma familiar Finca Verde de la localidad bonaerense de San Pedro. Esto permitió que Argentina ingresara nuevamente a un mercado al que no se exportaba desde 2010.

Cabe recordar que el Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA) y el Instituto de Patología Vegetal (IPAVE) colaboraron para llegar a esta importante producción de 5 contenedores en lo que va del año a modo de prueba. La producción se realiza tanto para consumo local y exportación. Actualmente producen 350 hectáreas de batata y proyectan llegar a 400 para fin de año.

Cosecha de batatas en San Pedro, Buenos Aires – foto Finca Verde

Por su parte, uno de los dueños de Finca Verde, Agustín Taurizano, señaló que «este es un día histórico para nosotros, ya que la batata es uno de los cultivos tradicionales de San Pedro, con historia y representatividad económica, esto es promotor de trabajo y se va a generar una gran producción en la zona y creemos que tiene mucho futuro».

El Secretario de agricultura Luis Etchevehere junto al titular de la empresa sanpedrina

En Argentina se plantan unas 10.000 hectáreas donde se producen aproximadamente 120.000 toneladas anuales, principalmente en las provincias de Buenos Aires, Córdoba, Santa Fe, Corrientes y Entre Ríos.

La mayor parte de la producción nacional de batata es destinada al Mercado Central de Buenos Aires; mientras que las exportaciones tienen como destinos más importantes a Bélgica, Brasil, Chile, España, Países Bajos y Uruguay.