Este último viernes 29 el Instituto de Promoción de Carne Vacuna Argentina –IPCVA- llevo adelante en su sede de Capital Federal, su Asamblea Anual Ordinaria, la que fue presidida por el Secretario de Gobierno de Agroindustria de la Nación, Luis Miguel Etchevehere, y donde  la que se aprobó el balance y plan anual operativo.

Además, en el marco de la rotación impuesta por la ley en cuanto a la participación en el Consejo de las cámaras de la industria, los representantes de los frigoríficos eligieron a Jorge Torelli como nuevo vicepresidente.

Instancia de la Asamblea del IPCVA

“El 2018 fue uno de los años de mayor trabajo en la historia del Instituto”, sostuvo Ulises Forte, Presidente del IPCVA al inicio de la reunión, y enumeró algunos aspectos: “Se logró la reapertura de Estados Unidos, la apertura de Japón para la Patagonia, se avanzó en el proceso de apertura de Corea del Sur, crecieron exponencialmente las exportaciones, realizamos una gran campaña en China y se recuperaron las ventas a Rusia, sin hablar del mercado interno, en donde realizamos jornadas a campo, seminarios, nuevos trabajos de investigación y una campaña de difusión del consumo de novillo”.

Etchevehere junto al nuevo cuerpo directivo de IPCVA

“Quedó demostrado que el gran esfuerzo realizado en forma conjunta entre privados y el Estado da buenos resultados y vamos por un 2019 igual o mejor. Como siempre decimos, la cadena de la carne es una de los pocos sectores que le puede dar buenas noticias al país en estos momentos tan complejos”, concluyó.

Jornada a Campo

Una vez finalizada la Asamblea, las autoridades del IPCVA anuncio el ciclo anual de jornadas a campo y seminarios regionales, el cual comenzara en la provincia de San Luis, con un encuentro que se llevará a cabo en el Establecimiento “La Monina” (Ruta nac. 20, KM 314, 30 kilómetros al oeste de la localidad de Luján).

La jornada, con participación del EEA INTA San Luis, incluirá un nutrido cronograma de disertaciones y tres salidas o “paradas” a campo en las que se podrá apreciar la cría y recría eficiente e integrada al manejo del pastizal y pastura con Buffel Grass: “Pastizal natural en diferido”, “Rodeo” y “Rolado con Buffel Grass”.

La apertura y el cierre del encuentro estarán a cargo de Ulises Forte, Presidente del IPCVA.

Algunas de las charlas previstas son las siguientes:

-Presentación de “La Monina”. Med. Vet. Juan Carlos Boriosi.

-Perspectivas del sector cárnico frente a los nuevos escenarios. Med. Vet. Jorge Torelli, Consejero del IPCVA por UNICA, e Ing. Agr. Adrian Bifaretti, Jefe Departamento de Promoción interna del IPCVA.

-Programa Cambio Rural, Grupo de ganadería de monte. Ing. Agr. Pedro Marianetti (coordinador territorial); Tec. Agr. Facundo Pérez Pinto (promotor, asesor); Emilio Pellet Lastra (productor)

-Integrando el manejo de nuestros ecosistemas naturales a la ganadería (Ing. Forestal Marcelo Navall, Director de la EEA INTA Santiago del Estero).

-Integrando el manejo de campos con pastizal natural y rolados con Buffel: carga, pastoreo y descansos estratégicos. Ing. Agr. Lisandro Blanco (EEA INTA La Rioja).