Se inicia un nuevo curso de elaboración de conservas de tomate
La Dirección General de Bromatología de la Municipalidad de Nueve de Julio dictará este sábado 23, de 8 a 13 hs., en instalaciones de la Escuela de Educación Secundaria Técnica Nro. 2 de Av. Tomás Cosentino y Tucumán, un nuevo curso gratuito de elaboración de conservas de tomate; destinado a huerteros y público en general, y especialmente a quienes hacen huerta y poseen excedentes.
Los cursos abarcan clases teórico prácticas para productores familiares; con pasos y recomendaciones para la elaboración de conservas, manipulación de alimentos, etapas de elaboración y principios de conservación
Disertarán Clara Marini (elaboración de salsa y conserva de tomate) y Guadalupe D´acunto (rotulado e inscripción).
Para inscripción y consultas los interesados pueden comunicarse a los mail bromatología@9dejulio.gov.ar o paulaferrere@gmail.com; o consultar en la sede de INTA de Avda. Mitre 857- Tel. 431840; debiendo destacarse que los cupos son limitados y se debe concurrir con un frasco de 360 ml.
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