Jornada IPCVA en Reconquista - Santa Fe
Para Anibal Pordomingo las tecnologías de precisión están desarrollando oportunidades para rediseñar sistemas ganaderos
Bajo el eslogan “El NEA hacia la intensificación ganadera” en el establecimiento “El Mainumbí S.A.” Reconquista, Provincia de Santa Fe se desarrollo la primera jornada del IPCVA via virtual de este año 2021. La proxima sera el 17 de marzo desde Guamini.
El trabajo del establecimiento en las puertas del NEA, la segunda mayor región ganadera del país, se evaulo el manejo y producción de carnes en ambientes marginales, donde se realiza un entore precoz de vaquillonas de 17 meses, se cuenta con una organización empresarial muy importante, donde se tiene una fuerte área técnica productiva en lo que refiere a pastizales y su manejo rotativo lo que hace posible usar otras técnicas como el destete precoz. Hay suplementacion estratégica. Planes sanitarios adecuados, entre otros aspectos que se fueron vertiendo en la jornada.
En ese marco uno de los expositores fue el Coordinador Nacional de #Carnes de #INTA, Ing. Agr. Anibal Pordomingo, de INTA Anguil, quien describió los sistemas electrónicos con los que se cuenta para una ganadería de precisión y su importancia para el manejo y la trazabilidad animal-En ese sentido hablo de cómo se va hacia la gestión individual en bovinos para carne. La información automática en tiempo real en la producción bovina. Dispositivos de sensorización en sistemas ganaderos para la gestión y el agregado de valor a la carne.
Mira la exposición de Pordomingo
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