Duran la mañana de este lunes 16, el presidente de la Nación, Mauricio Macri, recibió a la Mesa de las Carnes, que reúne a entidades de productores agropecuarios, sindicatos, industrias frigoríficas de consumo y exportación, proveedores de genética, asociaciones de criadores, consignatarios y cadenas comerciales de la carne vacuna, aviar, porcina y ovina.

También fueron parte del encuentro funcionarios del Gabinete, del Ministerio de AgroIndustira de Nacion y de la Provincia de Buenos Aires, de Senasa, de Control Comercial Agropecuario, de ARBA, y Afip, entre otros

Conforme informo Sociedad Rural Argentina en una comunicación, los avances en la apertura de mercados, el  incremento de las exportaciones y el progreso en el proceso de transparencia de la cadena fueron algunos de los temas centrales de la reunión.Los responsables de las entidades y organizaciones que forman parte de la Cadena de Ganados y Carnes destacaron la realización del encuentro que permitió un diálogo fluido, franco y constructivo. Además, resaltaron la deferencia y compromiso del Presidente Macri y las autoridades presentes.

Los integrantes de la Mesa de las Carnes expresaron su satisfacción por los resultados alcanzados desde el inicio del trabajo en conjunto en diciembre de 2015, en donde se obtuvo un 10% de crecimiento en el total de las producciones y un 120% en las exportaciones de todas las carnes, manteniendo los valores de la hacienda un 40% por debajo de la inflación. Estos resultados demuestran que cuando el gobierno da libertad y acompaña, la actividad privada responde con creces.

Durante la reunión se avanzó en el proceso de transparencia de la cadena poniendo foco en la etapa final que significa ordenar al minorista. En este sentido, y como un aporte muy valorado por la Mesa, Fosatti anunció que para acompañar este importante paso dará de baja la alícuota del 8% en percepción por ingresos brutos, que se aplicaba para no inscriptos y la bajará al 1,75%, unificada tanto para inscriptos como para no inscriptos. Anunciando una medida muy esperada por frigoríficos y matarifes del consumo.

A su vez, el titular de la AFIP manifestó que si bien el 1º de septiembre se pondría en funcionamiento el remito electrónico entre abastecedor y minorista, acompañará el proceso de puesta en marcha hasta fin de año.
Asimismo, el propio organismo, las entidades gubernamentales y el sector privado se comprometieron a impulsar el proceso de regularización de los minoristas.

Respecto de la apertura de mercados, se valoró el trabajo realizado por las autoridades tanto en la firma del convenio de exportación de carne enfriada a China como la apertura de las exportaciones de carne bovina y ovina de la Patagonia a Japón. El ministro Etchevehere confirmó que la semana que viene saldrá el primer contingente por vía aérea de carne vacuna, y al mes siguiente el primer contenedor por vía marítima.

Otros temas tratados durante la reunión:

-La Mesa planteó concretar el anuncio realizado en la reunión anterior, de iniciar la baja de las retenciones a las exportaciones de cueros en un 50%, hasta eliminarlo paulatinamente, a lo que las autoridades se comprometieron a cumplirlo.

-Con relación a la descompetencia y la desprotección que se generan en los empleados que bajo la figura de asociados trabajan en cooperativas de servicios de faenas, se acordó con los organismos públicos avanzar en un mecanismo que los conduzca a realizar los aportes de cargas sociales y de las ART correspondientes, enfocado en la defensa del propio trabajador.

-Además se profundizó sobre el Estándar Único Sanitario para continuar asegurando la inocuidad de productos. En esa línea, Negri y Sarquís, manifestaron que antes de fin de año tendrán regularizados la totalidad de los frigoríficos provinciales y municipales de toda la provincia de Buenos Aires. El titular del SENASA expresó que un trabajo similar está previsto para las provincias de Santa Fe, Córdoba, Salta y Corrientes.

-Por su parte, Rossi, anunció que el 1º de octubre comenzará el control electrónico de faena (CEF), para la activad de cerdos. Y antes de fin de año en la faena de pollos.

-Finalmente, se acordó poner en marcha un grupo de trabajo público privado, que bajo la órbita de la Jefatura de Gabinete y en función de los temas a tratar por la cadena, reunirá a los organismos específicos para cada cuestión en particular.

La Mesa valora el compromiso del Presidente y los funcionarios de ir resolviendo todos los temas planteados.