La participación de las hembras en la faena total se ubicó en 44,8 por ciento en abril y mayo, siendo el valor más bajo de 2018, luego de estar por arriba del  45%.

Desde la industria indicaron que es un buen índice ya que muestra que el productor decidió mantener el stock y que la mayor faena en los primeros meses del año se debió principalmente al impacto de la sequía y la falta de pasturas, explico Miguel Schiaretti  desde CICCRA, en su paso por AgroActiva en la última semana.

Schiaretti detalló que la faena de  1.104.000 cabezas, un 5% más que el año anterior en el mismo ciclo, y celebro que el productor haya decidido en querer aumentar el stock, guardando la hembra.

No hay nada que no justifique una liquidación de vientres si no hay un problema climático, ya que hay una rentabilidad acorde a la historia del país, dijo en declaraciones periodísticas.

A pesar que en los últimos dos años aumento por debajo de la inflación, que estuvo un 24,8% y la carne solo un 17%, indico.