“La apicultura da muy buenas herramientas para el empleo y una propia producción en especial para los jóvenes para desarrollarse”, subrayo el Ing. Agrónomo Daniel Poffer del INTA Cuenca del Salado quien el último viernes diserto en 9 de Julio ante un grupo de apicultores locales, a quienes se sumaron jóvenes interesados por la actividad, y por lo que celebro el interés de los jóvenes.

LA charla organizada por la Agencia INTA  9 de Julio, Escuela Técnica N° 2 y la Sub Secretaria de Producción, Municipalidad de 9 de Julio, encuentro que se dio en el Salón de eventos del Campo de Deportes de la EET N°2.

Asistentes a la charla sobre apicultura

Allí Poffer hablo del manejo de la colmena como preparación, recambio de la reina, conocer el ambiente donde alojar el colmenar, la curación, ingreso del invierno y salida del mismo, proteínas y polen, el manejo sanitario. También hubo un párrafo para las Buenas Practicas Apícolas  y respondió a distintas consultas de los asistentes.

En dialogo con El Regional Digital, la Ing. Forestal Paula Ferrere, de INTA  9 de Julio resalto que es objetivo de la Agencia volver con la capacitación a nuestros apicultores, mientras que Fernando Bono desde Municipalidad de  9 de Julio, destaco la participación  jóvenes, lo que es un aliciente positivo.

Por su parte Poffer detallo que se busca incorporar técnicas de manejo a la calidad de producción de miel, con lo que queda el desafío de profundizar como salas de extracción  y trazabilidad.

Daniel Poffer