11/03/2025 Agro

Girasol: avanza la cosecha de girasol con incertidumbre sobre los núcleos girasoleros del sur

La cosecha de girasol cubre el 17,6 % del área apta, luego de un progreso intersemanal de 3,8 p.p., registrando una demora de -21,9 p.p. en comparación al promedio de los últimos 5 años y de -8,7 p.p. respecto al ciclo previo, informo la Bolsa de Cereales de Buenos Aires, en su panorama agricola semanal

Dado que la región del NEA quedó excluida del aporte de lluvias, se dan por finalizadas las labores con un rinde promedio que se ubica tercero en el ranking histórico de la zona, quedando algunos lotes remanentes en el sur de Santiago del Estero que no modificarían la actual estimación.

Sobre el centro del área agrícola a su vez continúan registrándose rendimientos superiores al promedio histórico, y en algunos casos van camino a posicionarse como los más altos de la serie PAS. Estas regiones han aportado al volumen total de producción 200 mTn adicionales a las proyectadas inicialmente.

A su vez, en el sur del área agrícola, las lluvias llegaron oportunamente para acompañar el llenado del grano de los lotes que aun transitan dicho estado. Sin embargo, las intensas lluvias de las últimas semanas han generado excesos hídricos en el centro y oeste bonaerense, retrasando el proceso de secado de los granos y aumentado los riesgos de vuelco de plantas por tormentas y aumento de incidencia de Phomopsis.

Además, los pronósticos indican más lluvias en los próximos días, lo que dificultará aún más la recuperación del suelo para el ingreso de las máquinas y podría agravar estos problemas, impactando negativamente en el volumen cosechado.

Por lo tanto, la proyección de producción nacional se sostiene en 4,1 MTn, pero sujeta a la evolución de la cosecha en los núcleos girasoleros del sur que, de concretarse en tiempo y forma, podrían resultar en mayores incrementos de la proyección de producción.