En el marco de la Fiesta Nacional de la Apicultura y de la 27ª Expo Apícola del Mercosur que se realizó el 22, 23 y 24 de marzo en la ciudad de Maciá, provincia de Entre Ríos, donde participaron más de 150 apicultores de todo el mundo, la miel que produce el bolivarense Víctor Levato junto a su esposa Sabrina Torres y a su hijo Juan Ignacio fue elegida como la mejor miel clara en el Concurso Internacional de Mieles Multiflorales.

En un país destacado mundialmente por la calidad de su miel y en una provincia que es una de las principales productoras, Víctor y su familia decidieron emprender hace siete años en la producción apícola motivados por el conocimiento del rubro de Víctor y por las ganas de llevar a la práctica una de las pasiones de la familia.

Víctor, comenzó a incursionar en la miel de la mano de Alfredo Coronel y Fernando Orive en la empresa Colmenares Santa Rosa, firma que se disolvió y desde hace siete años junto a su familia decidieron emprender nuevamente en el rubro. “Es un gran reconocimiento porque detrás de esto hay muchísimo trabajo, mucho sacrificio de toda la familia, somos apicultores chicos y producimos aproximadamente veinte tambores”, contaron los apicultores a este medio.

“Fue una tremenda sorpresa y estamos muy contentos, porque es un concurso internacional y nosotros es la primera vez que participamos”. “La exposición se llama Expo Apícola del Mercosur Maciá y este es el concurso número 24 que se realiza”, detalló Sabrina.

Fue una suerte de principiante ¿Cómo fue que se enteraron del concurso?
– Yo vi en el Foro Apícola la invitación que hacían a la Expo y se los comenté a ellos y decidimos mandar la muestra. Tuvimos que enviar tres muestras de 250 gramos en frascos separados y sin identificación y en la misma encomienda un papel con el número del Registro Nacional de Productores Apícolas (RENAPA) que es obligatorio para todos los apicultores. (Víctor).

Fuente  e imagen: La Mañana de Bolivar