El reciente 1er. Congreso Federal del Rosgan donde expuso la voz de toda la cadena de carnes y ganado de nuestro país, uno de los aspectos fue desde el lado de la producción ganadera como eficientizar costos y así mejorar la rentabilidad ganadera.

En ese marco el Ing. Agr. Jose Lizzi, líder de ganadería en Acrea fue quien en primer lugar más allá del contexto en el que se desarrolla el productor ganadero de nuestro país, sostuvo que, si bien no es la mejor ganadería, pero es la más eficiente, subrayando que hoy Argentina está produciendo 58kilos /persona/año, mientras que Brasil que es el principal exportador del mundo, está en 38 kilos y Uruguay en 44 kilos comparo.

El segundo indicador de eficiencia que defendió Lizzi de la ganadería argentina es la relación ternero/vaca, con una tasa de destete importante y que se da en la invernada dijo, para subrayar que estos dos indicadores hacen a la eficiencia.

Consultado por el productor ganadero Crea, informo que la tasa de destete es de un 88% y de preñez  del  92%.